2017. szeptember 20-22. / @ÉDESSÉGLABOR
(1136 Budapest, Hegedűs Gyula u. 20. / Nyitvatartás: K-P 11-19, Szo 11-16)
szeptember 20. 19:00 megnyitó
közreműködik: Kiss-Végh Emőke (Dollárpapa)
A kóstolható kiállítás és hanginstalláció látogatható: 2017. szeptember 21-22. 11:00-19:00
Emlékeink tárgyakat, ízeket, eseményeket és hangulatokat őriznek, személyes emlékezetünk szerteágazó és bonyolult rendszerének része az egyes tárgyakhoz való kötődésünk egy-egy mozdulat, illat vagy éppen íz megőrzése. Vajon egy sütemény képes arra, hogy felidézze a nagymamával töltött nyarakat? Létezik egy közös pont a gyermekkorunk ízei alapján, ami mindannyiunkban emlékeket ébreszt?
Góg Angéla formatervező és food designer az emlékek visszaidézésének mechanizmusát kutató diplomaprojektje, az Emlékek Cukrászdája többek között ezekre a kérdésekre keresi a választ. Hogyan és minek a hatására emlékezünk? Miként idézheti fel egy régen érzett íz a gondtalan gyermekkort? A szubjektív kutatás 421 személyes történet feldolgozásán és rendszerezésén alapul, mely rávilágít a hasonlóságokra és közös pontokra. A projekt célja az emlékezés folyamatának segítése, a figyelem és a kóstolás élményének tudatosítása.
Az ÉdességLabor terébe adaptált kiállításom nemcsak az eddigi kutatás részleteit ismerhetjük meg, de meg is kóstolhatjuk a történetek alapján kirajzolódó emléktípusok ihlette Mama, Kívánság, Vakáció, Vasárnap, Bárcsak süteményeket. Érdemes mihamarabb betérni a cukrászdába szeptember 20-22. között, mert összesen 100 szelet készül a különböző textúrájú, formájú és ízvilágú édességekből. A három napra kiállított vizuális anyag pedig egy hanginstallációval is bővül.
Koncepció: Góg Angéla
Ingyenes program, a sütemények a helyszínen megvásárolhatók.